preloder

KUCHNIA

PRZEGRZEBKI W DELIKATNYM SOSIE

SKŁADNIKI

  • 24 przegrzebki
  • 6 pieczarek
  • 1/2 szklanki śmietany 30 %
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • sól morska, pieprz
  • kilka pomidorków cherry do dekoracji
  • 100 ml białego wina

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Przegrzebki przyprawić solą, pieprzem i odstawićna 20 min.
2. Pieczarki pokroić w mniejsze cząstki, przesmażyć na rozgrzanej oliwie i dodać śmietanę.
3. Dusić ok. 5 min. i doprawić do smaku.
4. Przegrzebki obsmażyć na pozostałej oliwie z każdej strony po około 2 min.
5. Podawać z sosem pieczarkowym udekorowane pomidorkami cherry.

Smacznego!